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没想到，第一次撸“大熊猫”

竟是在川菜馆里

01.

# 成都名媛必点の招牌菜！#

说起上座的招牌菜，那可谓是一道接着一道，个个都是身怀绝技，特色十足！

/ 招牌沸腾江团 /

吃川菜怎么能少得了鱼呢，尤其是赫赫有名的江团宝宝！一整条江团淹没在辣椒里，光是看着就暖和起来了呀！

为了给上海老饕们吃到正宗川味，上座连辣椒都是专门从四川空运过来的，正宗成都味！

鱼肉被切成片，夹起来光泽感十足，仿佛刚刚从油锅里捞起来，肉质嫩到入口即化，鱼刺也很少，大快朵颐也不用担心！

/ 唐门功夫鹅 /

首先上来的这道唐门功夫鹅，就让攻略君开了眼界！服务生小哥在锅盖上倒了一杯白兰地，瞬间窜起了火苗，再揭开锅盖让香气四散，整个过程又帅又迅速！

用猪脚熬制的汤底来煮鹅，简直不要太有创意！闻起来居然还有一丝甜味，党参、当归、枸杞、大枣应有尽有！鹅肉煮得又烂又鲜，完全没有肉腥味，而且这么大块，真的太良心啦！

/ 上座招牌蟹 /

这盘蟹刚端上来，就瞬间吸引了攻略君的眼球，巨大的蟹钳霸气四射，不愧是菜单上的C位选手！

为了照顾大家的上海胃，蟹肉在保留鲜味的同时还会有一些甜味，紧实弹牙、肉质饱满，海鲜控们千万不能错过！

02.

# 5.4折喂饱名媛们的四川胃！#

先不要急着被招牌菜震撼，上座家盲点一整本菜单，道道精品！！

/ 养生鳕鱼狮子头 /

三颗金黄的鳕鱼狮子头，铺上一层小米南瓜粥，给我“养生”两个字打在公屏上！

狮子头煮得又软又糯，用勺子轻轻一挖就能获得快乐啦！鳕鱼的鲜香和小米粥的清甜，神仙口感没错了！

/ 仔姜蛙蛙跳 /

吃过那么多蛙，用仔姜的还是头一次见！姜丝铺在蛙肉上，但还是清晰可见硕大的蛙腿！

仔姜的绝妙加入，让蛙肉多了一丝辛辣，吃一口让你惊艳到跳脚，名副其实的跳跳蛙！

/ 闻香葱爆肝腰 /

刚一端上来攻略君着实吓了一跳，乍一看还以为是满满一盘葱呢~这一盘肝腰的鲜香成都，着实是肉眼可见了！

肝腰处理得非常干净，嚼劲十足，最神仙的是，当你随便一翻，原来里面还藏着这么多玄机！葱末、辣椒、肝腰，最底下居然还有莴笋！

/ 重庆辣子鸡 /

经典必点的辣子鸡，精选鸡中翅，根本不存在只有辣子的情况！随便夹起一块鸡肉，份量都是没话说，外酥里嫩，口感又香又辣，颜值也超级高！

/ 菌王冬瓜盅 /

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在逃公主们回家了，咱们的城堡来啦！冬瓜中间铺满各类营养菌菇，还有鹌鹑蛋和西兰花点缀，这道颜值超高的菜绝对稳坐朋友圈九宫格的中心位！

/ 红糖锅盔 /

当上海的生煎包和四川红糖相遇，会有什么奇妙的新发现？刚出锅的红糖锅盔，表皮香脆到不行，切开一个小口，红糖流心就止不住地流了出来！